台中起家的「樂葵法式鐵板燒 Le Goût」插旗竹北啦！竹北店就開在享平方一樓，以法式醬汁搭配鐵板料理，一套季節套餐就有龍蝦和鹿兒島 A5 和牛～
樂葵是新天地餐飲集團在 2022 年推出的品牌，從台中一路開到台北和高雄，竹北店是目前新竹唯一的一間。店內以深色調為主，配上暖暖的燈光，沉穩又有質感，坐在鐵板前就能近距離欣賞師傅的料理過程～
樂葵只接受官網訂位，可以訂 60 天內的位子，訂完要先匯款才算完成，套餐另收一成服務費；用餐時間是 100 分鐘，同一台鐵板的客人會一起出餐。這次吃的是季節套餐，從小品、湯品一路到龍蝦、A5 和牛和炒飯，菜色會隨季節調整，以下菜色給大家參考～
油封鮮蝦・油漬番茄莎莎・佛卡夏
以油封鮮蝦揭開序幕，上面鋪滿油漬番茄莎莎，旁邊再附上兩片烤過的佛卡夏～
蟹肉・舞菇・玉米・豆腐絲絨湯
碗裡先放好蟹肉、舞菇和玉米，上桌後再在桌邊倒入濃湯，湯頭濃郁滑順，有點像巧達起司濃湯，加了豆腐絲絨讓口感更柔和～
珍珠干貝・牛肝菌琉璃芡・花椰菜米・燉蛋
小巧的珍珠干貝浸在牛肝菌琉璃芡裡，舀下去底下還藏著一層燉蛋，一口就能同時吃到干貝和蛋～
時令鮮魚・蓮藕・奶油榛果・洋蔥絲絨醬
時令鮮魚帶皮煎過，旁邊撒上奶油榛果，底下鋪著洋蔥絲絨醬，最後再點上幾滴檸檬橄欖油～
龍蝦・香草燒・法式咖哩・球芽甘藍
師傅先在鐵板上把龍蝦煎過，再蓋上銅蓋以香草燜燒～
龍蝦肉質緊實彈牙，旁邊的小銅鍋裝著法式咖哩醬，再配上球芽甘藍～
螯的肉又厚又有彈性，一口咬下去很有份量～
鹿兒島 A5 和牛
鹿兒島 A5 和牛煎好後切成小塊，旁邊附上炸得金黃的蒜片，油花細緻、入口即化，充滿濃郁的牛油香氣，非常好吃！
牛筋飛魚卵炒飯
炒飯也是在鐵板上現炒，師傅把米飯和蛋液一起翻拌開來～
再拌入牛筋丁和飛魚卵，米飯炒得粒粒分明、乾爽不黏，每一口都有鑊氣～
千層・酒燒西洋梨
甜點上桌前，師傅先在鐵板上酒燒西洋梨，火焰一下子竄得好高！
酒燒過的西洋梨放在千層蛋糕上，旁邊佐上一抹奶霜，再撒上金黃的脆片，為整套料理畫下溫柔的收尾～
不論是開場的小品、龍蝦或 A5 和牛，每一道都搭配了不同的法式醬汁，坐在鐵板前看師傅料理也很有儀式感，其中我最喜歡的是 A5 和牛，油花細緻又入口即化，滿滿的牛油香氣！在竹北想吃法式鐵板燒的朋友一定要來吃吃看，下次想再來試試他的豪華套餐活龍蝦！
這間也有同步分享在 IG，有興趣可以點進去看看～
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樂葵法式鐵板燒 竹北店
電話：03-6109522
地址：新竹縣竹北市自強南路36號1樓（享平方）
營業時間：11:30–14:00・17:30–21:00（週六、日晚餐 17:00 開始）
※ 季節套餐 1,650 元＋10% 服務費，採官網預約制、需先匯款，以店家公告為準
