九月中在高雄新興區錦田路開始試營運的「有春煨麵」，招牌就是那鍋要慢慢煨上十個小時的湯頭！「煨」就是用小火慢慢熬煮的意思，菜單也很單純，乾麵和煨麵各兩款，再加上每天現做的手作小菜～
店內明亮乾淨，帶點文青感，座位不多，空間安靜又舒服～
每天現做的手作小菜也是這裡的亮點，每一樣都是限量供應，賣完就沒有了～
店家在菜單上介紹，湯頭選用新鮮大骨、海味乾貨和大量蔬果，先以猛火熬湯，再以小火慢煨，麵類也都沒有額外的人工添加物和味精，菜單很簡單，分成乾麵、煨麵和飲料，乾麵和煨麵各兩款，再加上每日限量的手作小菜。
濃蒜海鮮煨麵
海鮮料放得很大方，整隻的大蝦、顆顆飽滿的蛤蜊，再加上魷魚圈、一顆溏心蛋和滿滿蔥花，湯頭喝起來濃郁卻不厚重，海鮮的鮮味很足，越喝越順口！
麵條很有彈性，吸飽湯汁一口接一口，蝦子吃起來很新鮮，肉質紮實，非常好吃！
梅漬南瓜
南瓜切成薄片用梅子醃漬，上面再放一小塊梅肉，吃起來酸酸甜甜的很開胃～
排骨
排骨外層裹著濃稠的醬汁，再撒上蔥花，肉質很嫩又入味，好喜歡這道！
椒鹽皮蛋
皮蛋裹粉下鍋油炸，外層酥酥的，裡面的皮蛋還是軟綿綿，椒鹽的鹹香很夠又不會死鹹，配著一起炸香的蒜頭、蔥花和辣椒，越吃越涮嘴～
金針菇海苔捲
用海苔把金針菇捲起來，切成一段一段上桌，小小一盤卻很受歡迎，也有人特別點名喜歡這一道～
也難怪才開幕沒多久就累積了不少好評！我最喜歡濃蒜海鮮煨麵，湯頭濃郁卻不厚重，海鮮也很新鮮，小菜櫃每天的手作小菜也很值得多點幾樣，在高雄新興區想吃一碗熱呼呼湯麵的朋友很推薦來試試！
有春煨麵
地址：高雄市新興區錦田路80號
營業時間：11:30–14:00・16:30–19:30
※ 週日公休，營業時間以店家公告為準
※ 手作小菜每日限量
