招牌是馬鈴薯排骨湯和炸豬骨的「어디가맨」，店名是濟州話「要去哪裡？」的意思，開在濟州市老衡洞，主打豬骨料理，菜單上常看到的「꽝」是濟州話的骨頭，꽝국수、꽝解酒湯都是以豬骨熬成湯底的料理！
店家用一大袋大骨花 12 個小時熬湯，對湯頭相當用心～
菜單有馬鈴薯排骨湯、炸豬骨、꽝국수、꽝解酒湯、牛島花生麵和海鮮麵，也有能一次吃到涼拌魷魚、炸豬骨、馬鈴薯排骨湯和花生麵的어디가맨套餐～
小菜有泡菜、蘿蔔泡菜、青辣椒和包飯醬～
馬鈴薯排骨湯 감자탕
馬鈴薯排骨湯上桌時，鍋子上鋪滿了紫蘇葉、杏鮑菇和金針菇，底下藏著滿滿的豬頸骨和馬鈴薯～
豬骨燉得非常軟爛，骨頭上的肉輕輕一撥就能剝下來，湯頭濃郁，帶著紫蘇籽粉的香氣，鹹度不會太重，非常好吃！
炸豬骨 돼지꽝치킨
돼지꽝치킨就是韓式的炸豬骨，整塊帶骨的豬頸肉裹上薄薄的麵衣下去炸，外層酥脆，帶著鹹香和胡椒香，裡面的肉依舊軟嫩多汁，是其他地方很少吃到的一道！
店家有貼心的桌邊服務，炸豬骨上桌後會幫忙剝成好入口的大小，不用自己動手，骨頭邊的肉最嫩，鹹香的胡椒味也最明顯，超涮嘴！
馬鈴薯排骨湯和炸豬骨都很有特色，我最喜歡炸豬骨，外層酥脆、裡面的肉又軟嫩，把豬骨炸成炸雞的吃法在別的地方很少見～來濟州想吃點不一樣的韓式料理，很推薦來試試！
這間也有同步分享在 IG，有興趣可以點進去看看～
平常也會分享其他好吃的店，歡迎追蹤看更多美食分享😋
어디가맨
電話：064-787-3111
地址：제주 제주시 노형9길 7 1층
營業時間：每日 08:30–22:00（15:00–16:30 休息，最後點餐 20:30）
※ 中秋、春節公休
※ 可停附近的老衡洞事務所公營停車場（平日 1 小時免費，週末全天免費）
※ 價格與菜色以店家公告為準
