店名的由來很可愛，店家說這間店是由一根白蘿蔔和一根紅蘿蔔一起經營的，暖簾上那兩隻蘿蔔就是他們本人，第一次看到店名還以為是賣蘿蔔的 XD

搬家之後的空間寬敞了不少，整間店以木頭色為主調，坐下來乾淨又溫馨，很有日式小店的氛圍～

櫃檯旁邊擺滿了日式小物，掛著店名木牌的柴犬坐在最中間，小小一區卻很討喜，看了心情都好了起來～

內用不接受訂位，到現場領了叫號機之後，就可以先拿菜單點餐，外帶則可以先打電話預訂，假日每人低消 170 元～

菜單從卷壽司、握壽司、手卷、生魚片到丼飯、熱食飯和小菜都有，價格很親民，所有餐點都能加 99 元升級套餐，會附蛤蜊味噌湯、飲料和一道小菜～

炙燒香香丼

炙燒香香丼鋪滿了炙燒過的鮭魚、鮪魚、旗魚、鯖魚和干貝，上面再放上小魚卵、鮭魚卵和洋蔥絲。每一片都切得很有厚度，表面用噴槍炙燒過，油脂的香氣跟著一起上來，入口還帶著一點溫度；底下的醋飯酸味柔和、米粒彈牙，一碗吃下來很滿足，非常好吃！

香噴噴排骨炒飯

這道是店裡的招牌！炒飯上鋪著一整塊切好的現炸排骨，米飯粒粒分明，帶著鍋氣和蛋香～

排骨切得很厚、醃得很入味，外層炸得酥脆，裡面的肉軟嫩多汁，整塊沒有骨頭也很好入口，一份才 95 元，CP 值超高！

唐揚雞

唐揚雞一份有四塊，口感外酥內嫩，外皮不會油膩，裡面的雞肉很有肉汁，超涮嘴！

茶碗蒸

茶碗蒸上面鋪了好幾顆蛤蜊、一整隻鮮蝦和一顆扇貝，料給得很大方～蒸蛋滑順細緻，海鮮的鮮甜也滲進蛋液裡，是很多人必點的一道！

鮭魚味噌湯

鮭魚味噌湯裡有好幾塊鮭魚和豆腐，給的不是邊角料，魚肉軟嫩不乾柴，湯的鹹度不重，喝起來很順口～

碰心蘿蔔的價格很親民，丼飯、排骨炒飯和茶碗蒸的料都給得很大方，我最喜歡香噴噴排骨炒飯，炒飯粒粒分明，厚切排骨又軟嫩多汁，難怪幾乎每桌都會點一份～在高雄想吃平價日料，很推薦來這裡！

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碰心蘿蔔

電話：07-334-5751

地址：高雄市前金區中華四路352號

營業時間：11:00–14:00・17:00–20:00（週一、週二公休）

※ 內用不接受訂位，現場叫號候位；外帶可電話預訂

※ 假日每人低消 170 元

※ 價格與菜色以店家公告為準

〈碰心蘿蔔 | 高雄前金平價日料 | 招牌香噴噴排骨炒飯 | 炙燒香香丼、茶碗蒸必點！〉這篇文章最早發佈於《小食姬 美食美景探索》。

門口的霓虹招牌還是寫著理髮廳，晚上亮起來很有港片的味道～

一整排吧檯正對著開放式廚房，能夠近距離看師傅在爐前翻鍋，很有餐酒館的氣氛～

二樓也有圓桌座位～

連餐具都很有老派中式餐館的復古感～

酒單從生啤酒、清酒、紅白酒、香檳到調酒、梅酒都有～

建議先線上訂位，每人低消$500，另收10%服務費，點餐是掃桌上的QR Code。營業時間從晚上六點到凌晨一點，週五、六到凌晨三點，晚上十點過後還有宵夜限定的菜單～

菜單分成冷盤、特色菜、熱炒、搭配和甜點，酒水選擇也很多，菜單給大家參考～

金黃百花獅子頭

自製的百花蝦漿包住一顆溏心蛋再下鍋油炸，吃起來酥滑鮮香，蝦漿紮實、吃得到一顆顆蝦肉，底下還墊著一大片蝦餅，很特別！

切開之後中間是半凝固的溏心蛋黃，流出來裹著蝦漿，吃起來更滑順，底下墊的那片蝦餅炸得膨膨的，又薄又脆～

風飛砂茄條

厚切茄條炸過之後裹上滿滿的肉鬆，外層酥酥脆脆，吃起來有點像五香乖乖，幾乎沒有茄子的味道，也不會出水，原本不敢吃茄子的朋友很推薦試試這道！

限量脆皮烤五花

這道是店裡的招牌，也是週末晚餐時段限定的限量菜色！整塊五花烤到外皮酥脆，咬下去會有一聲脆響，旁邊附上一格白糖和一格蔥鹽沾料，沾白糖一起吃超特別～

切成一塊一塊方正的厚片，最上面是那層脆皮，底下接著是帶油脂的五花，一口咬下去先脆後嫩～

金沙茶玉米條

玉米切成長條炸得酥脆，再和鹹蛋黃、沙茶一起拌炒，吃起來鹹香很夠味，個人覺得鹹度稍高一些～

滑蛋草蝦仁

大隻草蝦仁和蛋一起下鍋炒，蛋是半凝固的滑蛋狀態，裹著整隻蝦仁一起入口，中間還拌了一點蔥花～

酥炸銀魚

銀魚裹上薄薄一層粉下鍋炸，一條一條細細長長的，搭配炸過的九層塔，再撒上一點胡椒～

金沙豆腐

豆腐切成一口大小，裹粉炸過之後再和鹹蛋黃、蔥段、辣椒和洋蔥一起拌炒，表面沾滿顆粒感很明顯的鹹蛋黃～口感外酥內嫩，入口先是鹹蛋的鹹香，中間的洋蔥和蔥段吃起來清甜，一口一塊配酒剛剛好！

新中奇理髮廳的台式熱炒吃得到很多創意，燈光和音樂也很有氣氛，其中我最喜歡風飛砂茄條，外層酥香又裹滿肉鬆，一口接一口停不下來，喜歡熱炒配酒、又想吃到凌晨的朋友，很推薦來吃吃看！

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新中奇理髮廳 ZONGKY

電話：07-726-1666

地址：高雄市前金區青年二路142號

營業時間：18:00–01:00（週五、六至 03:00）

※ 每人低消 $500，另收 10% 服務費

※ 建議提前訂位，店家有提供線上訂位

※ 限量脆皮烤五花為週末晚餐時段（18:00–22:00）限定，晚上十點後供應宵夜限定菜單

※ 營業時間與公休以店家公告為準

〈新中奇理髮廳 ZONGKY | 高雄前金區深夜餐酒館 | 老理髮廳改建中式熱炒 | 限量脆皮烤五花必點！〉這篇文章最早發佈於《小食姬 美食美景探索》。

店內是水泥牆搭配暖色燈光的簡約風格，坐起來很放鬆，桌子可以依人數併桌，廚房和用餐區是分開的，吃完身上不會有油煙味～

內用低消是每人一碗麵，店裡不能帶外食～店家很歡迎毛小孩，只要牽好繩，就可以一起進來吃飯，店裡本身也養了一隻柴柴！

店名「正松」是老闆阿公的名字，老闆想延續阿公做事踏實、把簡單做到好的那份堅持，因此選在一棟老屋裡重新開始；湯底也堅持每天用蔬果、大骨和藥材熬四個小時，不加化學添加物～

菜單分成麵、鍋燒、滷味、炸物、小菜和湯品，麵條可以選白麵或拉麵，加購69元套餐會附一杯紅茶和一份40元的小菜，菜單上還有一道「毛小孩一起吃」，想讓狗狗一起用餐也可以單點一份，真的很貼心～

肉燥乾拌麵

麵條是偏粗的圓麵，口感Q彈有勁，上面鋪了肉燥和一大把蔥花，再配一把燙青菜，拌開之後肉燥的鹹香均勻裹上每一根麵條，吃起來很順口～吧檯有店家自製的辣椒醬，拌一點進去會更香，喜歡吃辣的朋友一定要試試，真的很好吃！

手工餛飩乾麵

這碗換成比較細的麵條，除了肉燥還多了四顆手工餛飩，餛飩皮薄，入口很滑順，內餡飽滿紮實、肉香明顯，調味帶一點點甜，和醬汁一起吃很開胃，一口麵一口餛飩，不知不覺就吃光了！

鍋燒意麵

鍋燒有原味、沙茶和韓式泡菜三種口味可以選，一碗裡有蝦子、蛤蜊、豬肉片、高麗菜、小白菜和一顆陽光雞蛋，用料給得很大方，蝦子比一般店家的大隻，湯頭用蔬果大骨熬的，喝起來鮮甜不油，喝完整碗也不會口渴～

鍋燒烏龍麵

麵條換成讚岐烏龍，粗粗的麵體吸飽湯汁之後依然有彈性，配料一樣是蝦子、蛤蜊、豬肉片、青菜和一顆陽光雞蛋，蛤蜊個頭很大、肉很厚，蝦子和青菜都很新鮮，湯頭帶著蔬果熬出的甘甜，麵吃完還會想把湯喝光～覺得不夠的話，菜單上有加量區，可以再加蝦子、蛤蜊或麵。

滷味

滷味放在吧檯的櫥窗裡，點好之後現切、上桌前再燙過一次，這次點了滷蛋、米血、小豆干、海帶和豬耳朵，滷汁帶著淡淡的中藥香，入味卻不死鹹，米血Q彈紮實，豬耳朵口感爽脆不油膩，最後再撒上現切蔥花和一球蒜泥，配麵剛剛好，很推薦加點一盤！

紫菜蛋花湯

湯裡有滿滿的紫菜，蛋花打成一大片一大片的，湯頭清爽不死鹹，喝起來很溫潤～

正松鮮奶茶

鮮奶茶是古早味的做法，奶香濃郁，茶香甜而不膩，茶和奶的比例抓得恰到好處，甜度不高，吃完麵來一杯很解膩～

正松麵舖的湯底是蔬果和藥材每天熬四個小時，喝起來很鮮甜，麵條也煮得有水準，特別推薦手工餛飩乾麵，餛飩皮薄餡飽滿，配著肉燥和醬汁一起吃很涮嘴，來高雄前金想吃麵食的朋友很推薦～

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正松麵舖 Song's Noodles

電話：07-211-0001

地址：高雄市前金區自強一路83巷63號

營業時間：11:00–14:00、16:30–20:00（週三、週日公休）

※ 不提供訂位服務，客滿時現場登記候位

※ 內用低消為每人一碗麵，店內禁帶外食

※ 寵物友善，入店請牽繩

※ 營業時間與公休以店家公告為準

〈正松麵舖 Song's Noodles | 高雄前金老屋麵店 | 蔬果藥材熬四小時湯底 | 手工餛飩必點！〉這篇文章最早發佈於《小食姬 美食美景探索》。

店內空間復古又氣派，木框雕花椅搭配紅色皮卡座，白餐巾摺成立體的形狀立在盤子上，一走進來就像回到六、七〇年代的西餐廳～

整間店帶著老派西餐廳的復古氣息，優雅又有氣派，坐下來就有一種要好好吃一頓飯的正式感～

菜單分成鴻賓經典牛排、海陸套餐、海鮮套餐和兒童餐，牛排從紐西蘭菲力、美國肋眼、丁骨到羅西尼鴨肝菲力都有，套餐包含湯、麵包、沙拉、季節配菜、水果、甜點和飲料，平日中午也有商業午餐，另加10%服務費，每人低消$600，建議提前訂位～

滷豆干

一坐下先來的是滷豆干，這是鴻賓的招牌小菜，據說是薛主廚當年因為客人想配點下酒菜才做的，沒想到大受歡迎，變成了必點，大塊的豆干和紅椒一起滷，滋味鹹香，台味十足，在西餐廳裡吃到這道蠻特別的！

奶油番茄湯

奶油番茄湯的湯底每天用新鮮食材熬煮，一入口就是很明顯的番茄香氣，番茄味很濃，喝起來也很順口～

季節配菜

季節配菜由服務人員端著銀盤走到桌邊，一份一份夾進每個人的盤子裡，很有老派西餐廳的味道～這天有花椰菜、玉米、四季豆和蜜地瓜，蜜地瓜是每次都會出現的經典，吃起來特別甜！

菲力牛排

牛排底下鋪著滿滿的蒜末，菲力厚厚一塊，肉質軟嫩，入口帶著牛肉香氣和肉汁，配上鐵板上的蒜末蒜香很濃～

醬汁是店裡自己熬的，由服務人員在桌邊現淋，可以選黑胡椒醬或蘑菇醬，再依照喜好加上洋蔥丁和辣椒～

甜點

套餐最後會上水果和甜點，西瓜和哈密瓜切得大塊，這天的甜點是起司蛋糕～

整體而言，從滷豆干、湯品到鐵板牛排，都是鴻賓幾十年下來的老派味道。菲力牛排厚厚一塊，肉質軟嫩、帶著濃濃的蒜香，淋上醬汁更香，想來一場老派約會，或是找間有年代感的餐廳慶生，很推薦這間！

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鴻賓牛排館

電話：07 271 8156

地址：高雄市前金區中華三路23-4號

營業時間：11:30–14:00、17:30–21:00

※ 每人低消 $600，另加 10% 服務費，自備酒水每瓶收 $300 開瓶費

※ 商業午餐僅平日供應，例假日與特定節日不供應

※ 以上資訊以店家公告為準

〈鴻賓牛排館 | 高雄前金區老字號西餐廳 | 1978年開業的老派約會餐廳 | 招牌鐵板牛排必點！〉這篇文章最早發佈於《小食姬 美食美景探索》。

店面是老透天的車庫改的，水泥橫樑上掛著黑色立體字招牌，門口擺著霜淇淋機和今日口味的小立牌，除了麵食之外也賣霜淇淋和炸吐司～

座位分成室內和戶外，戶外是前院改成的庭園座位，擺著木桌和遮陽傘，旁邊種了一整排植栽，很有老宅小院子的氛圍～

室內鋪著磨石子地板，搭配木頭桌子和透明折疊椅，保留了老宅復古的味道，座位有兩人的小方桌，也有靠窗的高腳吧台，坐在這裡吃麵還能看著窗外的綠意～

店裡除了招牌大骨湯麵，還有咖哩飯、丼飯、拌麵、滷味和炸物，另外也有霜淇淋和炸吐司，內用是掃桌上的 QR Code 點餐，菜色與價格會隨時調整，以店家公告為準～

滷蛋、滷海帶

滷蛋鹹香入味，海帶滷得軟嫩，帶點淡淡的中藥香～

米血

米血切塊後撒上滿滿的花生粉和香菜，是很經典的台味組合～

大骨湯麵

這道是店裡的招牌！一整支豬大骨躺在紅燒湯頭裡，份量光看就很有氣勢，骨邊肉滷得非常入味，用手輕輕一撕就整條下來，軟嫩不乾柴，湯頭醇厚，帶著淡淡的中藥香和蔬菜的回甘，麵條吸飽湯汁，一口麵一口肉，非常好吃！

辣子雞肉拌麵

雞肉切成大塊，肉質軟嫩，醬汁帶著辣椒香氣，辣度不重，吃起來鹹香夠味，旁邊還附了半顆溏心蛋和青江菜，很涮嘴！

蔥鹽豬五花烤肉飯

炙烤過的豬五花鋪在白飯上，淋上鹹甜醬汁再撒滿蔥花，油脂香氣很足，配菜有煎蛋、青花菜和黃金泡菜，帶點酸度的泡菜剛好解膩～

雞米花

表面撒上香料點綴，口感外酥內嫩，搭配一旁的番茄醬讓人一口接一口～

酥炸雞軟骨

雞軟骨炸得金黃酥脆，軟骨的脆度很明顯，胡椒鹹香也夠味，上面鋪的洋蔥絲和蔥花平衡了炸物的油膩感，很好吃！

整體來說，大骨麵 DaGoodMan 是一間帶著老宅氛圍的麵店，空間有一點文青感，吃起來又很隨性，不論是湯頭、骨邊肉或是滷味都有水準，我最喜歡招牌的大骨湯麵，湯頭醇厚又帶著中藥香，一整支大骨啃完真的超滿足，店裡營業到半夜，想吃宵夜的朋友也很推薦！

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大骨麵DaGoodMan-好男人系列

電話：07 221 4798

地址：高雄市前金區六合二路188號

營業時間：11:00–24:00（最後點餐 23:00）

〈大骨麵 DaGoodMan | 高雄前金區老宅麵店 | 每日限量手扒大骨 | 招牌大骨湯麵必點！〉這篇文章最早發佈於《小食姬 美食美景探索》。

門口立牌寫著海產粥與鮮魚湯，正是這間店的兩大招牌必點！

店內空間乾淨簡單，座位數也不少，店後方就有停車場，開車來吃也很方便！

用餐區乾淨明亮又有冷氣，紅色暖簾配上燈箱很有食堂感

牆上貼滿橘色的高雄字樣標語，很有在地味～

菜單品項不算多，主打就是招牌海產粥和鮮魚湯，鱸魚湯、虱目魚肚湯都有，另外還有香蒜胡椒蝦、奶香小卷等熱炒，炸物的選擇也不少，蚵捲、蝦餅、花枝餅、黑輪片都是現點現炸。

香味海產粥

滿滿配料上還有一整顆鮑魚，光看就覺得鮮美！

海產粥的料超級豐富，鮑魚、干貝、六隻鮮蝦、小卷、蚵仔、蛤蜊通通都有！湯頭是清湯型的南部飯湯路線，以海鮮本身的鮮甜為主軸，筍絲和油蔥酥的香氣讓整碗多了古早味，喝起來清爽不厚重；鮑魚口感Q彈有嚼勁，蝦子新鮮彈牙，蚵仔也飽滿，米飯吸附湯汁後依舊粒粒分明，一碗吃得到鮑魚的海產粥，只要200元，這個價格真的誠意滿滿！

花枝餅

花枝餅是現點現炸，外皮炸得金黃酥脆，裡面是紮實的花枝漿，口感Q彈帶勁，咬下去鮮味跟著熱氣一起散開，趁熱吃真的最好吃，非常涮嘴！

蚵捲

蚵捲外皮炸得酥香，內餡是韭菜搭配鮮蚵，一口咬下韭菜香氣先跑出來，裡面飽滿又多汁，配著熱熱的海產粥一起吃剛剛好！

黑輪片

炸得金黃的黑輪片，外酥內Q，表面再灑上胡椒鹽提味，愈嚼愈香，讓人一片接一片停不下來！

整體來說，香味海產粥的海鮮新鮮、用料也很實在，一碗$200能同時吃到鮑魚和干貝真的很超值，炸物表現也都在水準之上，環境乾淨又有冷氣，停車也方便，喜歡海產粥的朋友很推薦來試試！

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香味海產粥

電話：0955-087-772

地址：高雄市前金區自強三路198號1樓

營業時間：17:00–22:30（售完為止會提早打烊，臨時公休公告於店家 FB 與 Google 地圖）

※店後方設有停車場

〈香味海產粥 | 高雄自強三路海產粥 | 一碗吃得到鮑魚干貝 | 現炸花枝餅蚵捲必點！〉這篇文章最早發佈於《小食姬 美食美景探索》。

在高雄前金區開了一家無菜單料理，位在文武二街巷內，位置低調、外觀也十分簡約且充滿藝術感，木製大門配上旁邊不規則狀的小窗戶，非常有設計感，讓路過的人可以一窺餐廳的氛圍，但又保持著一點神祕感

招牌的字體設計也很特別，上面那盞微黃的燈光帶著溫馨的氣息

座位有板前和包廂，板前座位大約有10個，包廂為四人包廂

價位設計很親民，有$980、$1600、$2200 三種價位可以做選擇，不另加服務費，也就是說最便宜不用一張小朋友就能夠吃到無菜單料理，非常佛心！

我們這次吃的是$1600的菜單

這隻放在板前桌子的招財貓很可愛，脖子上掛的小判寫著店名-飛蒔，很細節！

老闆是高雄人，在台北的日料店工作10年後決定回家鄉開一間屬於自己的店，不論是做菜、上菜，或是講解料理時，都能夠感受到主廚的細膩與堅持，以認真、誠懇的態度對待每一道菜、每一位客人

鮫鰈

鮫鰈是跟鯊魚同科不同種的魚種，將魚片切片後，表層稍微炙燒過，再淋上醬油，肉質非常新鮮，吃起來口感Q彈，帶點有一點脆感，魚肉的甘甜與醬油的鹹香交織

軟絲土佐凍鮭魚卵

新鮮軟絲、海膽、冬粉切成細小碎塊，搭配少許柴魚高湯提味，是個讓人耳目一新的組合，視覺效果也非常好！
軟絲滑嫩Q彈、鮮中帶甜，海膽綿密滑順、甘甜濃郁，我覺得柴魚高湯搭配的很好，讓海鮮的鮮甜更明顯，吸飽高湯的冬粉也很好吃！

台灣黑鮪魚

嚴選台灣黑鮪魚，中腹部位油脂適中，吃起來柔軟滑嫩不膩，有用醬油醃製調味過，鹹香入味，也有帶出魚肉本身的鮮甜，上頭撒上青蔥和白芝麻，提升香氣、口味層次更豐富
很少看到生魚片撒上蔥和芝麻，台式與日式的結合的感覺，蠻特別的！

鯛魚玉子燒

清蒸鯛魚搭配玉子燒，湯裡放入些許的青海苔，最後再滴上幾滴辣油做提味
鯛魚肉質新鮮、口感細緻，蠻少吃到濕的玉子燒，吸滿湯汁的玉子燒吃起來濕潤軟嫩、入口即化，蛋香與湯汁完美結合，鹹甜不膩

豆漿起士高麗菜捲

這道高麗菜捲從外觀就可以看出主廚的用心，以五種菇類搭配蘆筍的創意，其中最特別的是裡面白色的部分是豆漿做成的起司，吃起來很清爽、帶一點點酸味，最上面一粒粒的則是日本金山寺的味噌，味道鹹香甘甜，帶點發酵香氣，為高麗菜捲點綴一抹小驚喜，讓原本清爽的味道變得有層次

紫蘇海膽

紫蘇葉包覆北海道赤海膽，裹上薄薄麵衣炸至酥脆，滿滿海膽綿密鮮甜、入口即化，紫蘇的輕盈平衡海膽的濃郁，也讓口感更豐富

鮑魚白酒醋蛋黃醬

鮑魚彈牙鮮甜，佐白酒醋蛋黃醬，蛋黃醬的質地包覆住鮑魚的彈牙口感，咀嚼起來更加柔和，酸香輕盈地勾出海味，尾韻帶點果香與蛋香，搭配蘆筍與玉米筍也很好吃

鰻魚

這道是今天最喜歡的一道！鰻魚先以黑爐油炸過，再刷上燒肉醬做炭烤，外皮酥脆，內裡柔軟，外層的炸皮帶點紫蘇香氣，非常喜歡！搭配青花苗、玉米苗，淋上義式的油醋醬，旁邊的番茄用紫蘇梅淹過，酸甜爽口

西蘭羔羊排

先將檸檬汁擠在羊排上，再搭配旁邊的木瓜一起吃，木瓜有經過炙燒並拌上些許墨汁醬，羊排的熟度掌握的剛剛好，本身就沒什麼腥臊味，與木瓜的酸甜完美搭配，「油、酸、甜、鮮」四味彼此互相平衡，很特別的一道料理

鮪魚肋條釜飯

我本身就愛鮪魚也喜歡吃釜飯，看到這鍋眼睛都亮了XDD

鮪魚腹肉鮮嫩甘甜、油脂豐富，和白飯完美融合，搭配玉米讓口感和味道都更有層次
飛蒔的釜飯味道算是比較清爽的，但依然回味無窮～～

金針味噌湯

裡面加入金針花、豆腐、蔥花，簡單卻不平凡，很好喝!

優格冰淇淋

優格冰淇淋吃起來清爽不膩，做為最後的收尾甜點再適合不過了！

整體而言很喜歡也很推薦飛蒔，食材新鮮、調味創意十足，每道料理都可以看出主廚的用心與細膩，以及對待料理的堅持，上菜節奏也掌握得很好，以這個價位來說非常超值，會想再訪!!!

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飛蒔 Feishi

電話：0972021233

地址：高雄市前金區文武二街107號1樓

餐期時間：12:00-14:00、18:30-21:00

每周日固定公休，其他公休時間於Instagram公告

〈飛蒔 Feishi | 高雄超值無菜單料理 | 預約制 | 千元有找板前料理〉這篇文章最早發佈於《小食姬 美食美景探索》。

這家位在高雄新田路上的炭暈居酒屋，是之前的濤居酒屋搬過來的，裝潢很有質感，走低調路線，門口僅有一塊炭暈logo的招牌。

開放式廚房，可以看到廚師的烹飪過程，都是用長備碳來做碳烤

菜單讓大家參考，種類品項還蠻多的，主要是以串燒為主

低消為每人$500 +任一酒水

辣拌鱈魚內臟

吃起來鹹甜鹹甜的，而且有加芝麻油所以很香！很適合當下酒菜～

SAPPORO 生啤酒

來居酒屋就是要吃串燒配生啤呀～～杯子有先凍過，喝起來很爽！

水果玉米天婦羅

他的玉米蠻特別是球狀的，但也可能是因為這樣比較油膩一些，水果玉米的甜度很高，調味也很不錯

膝軟骨

膝軟骨是雞膝關節內覆蓋骨頭的軟骨，因此吃起來帶有脆感

山椒松阪豬

表層烤得酥脆，口感Q彈，肉質很好；外層撒上山椒粉提味，味道層次豐富

香菇

有鎖住水分，很多汁，好吃！

肥腸

表層烤得酥脆，內裡很嫩，而且也沒有腥味

櫛瓜

表層有刷上奶油，超香的，吃起來也很juicy！

雞心

雞心生熟度掌握得很棒，口感很嫩，也很多汁，我本身就蠻喜歡吃雞心的，很推薦！

雞頸肉

因為雞頸部位活動比較多，因此口感吃起來是比較有彈性的，但也因為筋膜較多，所以會帶點脆感，整體吃起來鮮嫩多汁又彈牙

蒜頭

烤過的蒜頭內裡很綿密柔軟，外層酥脆帶點微微焦香，愛蒜頭的可以點！

橫膈膜

橫膈膜吃起來很有彈性，味道相比其他雞肉再淡一些，但在調味上有補足這部分，很好吃

山葵里肌

外層烤的微酥，咬開後半生熟的里肌口感非常嫩也很多汁，敢吃生雞肉的可以嚐試，很不錯

雞皮

外層酥脆、內裡軟嫩，不過感覺有些部分有點烤過頭，帶點焦苦味

提燈（燈籠）

是當天的黑板菜單料理，是老母雞的輸卵管、卵巢連結著未覆殼的蛋黃，數量非常稀少，也無法事先預訂，因此有遇到一定要點!!!

半熟蛋黃咬開爆漿在嘴裡，卵巢吃起來口感較脆，輸卵管比較Q軟彈牙，非常特別，沒吃過的一定要試試！

雞胗

口感爽脆，很有嚼勁

明太子起司山藥

山藥超厚！表層起司有炙燒過，帶有微微焦香，山藥口感很清脆，很喜歡這道！

整體來說，炭暈的燒烤表現得很不錯，串串都有炭香，不過相對於其他的燒烤店來說，我覺得味道稍淡一些，但也還是好吃，可以吃到肉質本身的鮮甜，環境也不錯，吃完身上沒什麼油煙味，希望下次來可以吃到口袋和牛XDD

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炭暈 串燒居酒屋

每週二固定公休

電話：0983695617

地址：高雄市前金區新田路279號

營業時間：18:00-1:00 (最後供餐時間為23:30或完售)

〈炭暈 高雄串燒日式居酒屋 | 濤居酒屋新搬家〉這篇文章最早發佈於《小食姬 美食美景探索》。

高雄前陣子很紅的脂肪肝，終於有機會吃到了！

位在高雄六合二路靠近中華路上，旁邊就是錢櫃KTV，很適合唱完歌後直接過來續攤XDD

20:00開始營業到凌晨04:00，最後收客時間到02:30，很難得有開到這麼晚的宵夜場

每一餐期兩小時，第一場20:00的餐期最熱門，建議先上inline預訂，第一場也是最容易額滿的時段，想早點吃記得手刀搶啊！

整體是暗色系裝潢、外觀簡約低調，招牌不明顯，只有一塊寫著脂肪肝的牌子

店內裝潢一樣走低調、復古的風格

總共大約可容納22人，其中吧檯大約可坐10人，旁邊有幾張小餐桌，每桌大概可以坐3～4人

附上菜單給大家參考

酒類的品項非常豐富，店內黑板上也會有當日限定的料理可以點

一人低消500元，用餐時間150分鐘

A5和牛塔塔

這道很特別！生食級和牛切成丁、拌上炙烤過的甜椒丁，配上生蛋黃及獨門醬汁

原本有點擔心生食會不會腥味很重，結果是我多慮了，不敢吃生食的人也可以放心點！

吐司上塗抹的黑蒜醬有畫龍點睛的效果，私心希望麵包可以再多一點哈哈哈

滷豆干

豆干很軟嫩，滷得很入味

碳燒牛舌

牛舌口感非常軟嫩，和一般較彈牙的牛舌口感不同，外層有碳火香氣，搭配山椒提味，我很喜歡！

炸干貝

干貝炸得很酥，搭配奶油蒔蘿醬、炸紫蘇葉一起吃， 清爽不膩！

炒雞胗

這道好吃！雞胗和韭菜花一起炒，最後撒上白芝麻，帶有花椒油的香氣，很香很好吃！

醬汁略帶甜味，雞胗軟嫩，裡面還有滷豆干，讓整體不會過於單調，很推薦～

燉煮牛筋牛肚

醬汁的味道很不錯，搭配芥藍菜和乾酪，口感層次豐富，配著麵包一起吃不知不覺就吃光光

炸豬排三明治

吐司塗上焦化洋蔥培根醬、花生醬，讓整體口味豐富許多，豬排很厚、肉質軟嫩，吐司很酥脆，不過友人覺得偏硬一些

虎蝦奶油味噌義大利麵

蝦子給的大隻，也很新鮮！

用奶油+赤味噌做調味，第一次吃到，很特別，還蠻好吃的，但吃到後面覺得有點小膩，下次會想試試燉飯！

深夜の布丁

深夜布丁是當天黑板上的料理，最上面撒上肉豆蔻、淋上白蘭地，味道有點像帶點酒味的香料咖啡，第一次吃覺得還蠻新奇的，吃起來口感很綿密、滑順，不排斥香料味道的話，來脂肪肝一定要試試深夜布丁！

整體來說，脂肪肝有蠻多特色料理可以來嘗鮮，味道也都還不錯，餐點走小而精緻的路線，份量略少，餐點大約都1～2人份，不是走高cp值路線XDD

餐廳氣氛不錯，若是想在週五夜晚和三五好友放鬆小酌一下、犒賞自己，脂肪肝是個不錯的選擇！

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小食姬（@twfoodgirl）分享的貼文

脂肪肝 深夜小料理

營業時間 20:00-04:00

每個餐期為2小時，最後收客時間為 02:30

每周二固定公休

電話：072515688

地址：高雄市前金區六合二路152號

〈脂肪肝 高雄深夜餐酒館 | 深夜小料理 | 最晚收客至凌晨02:30〉這篇文章最早發佈於《小食姬 美食美景探索》。