高雄前金區的「新中奇理髮廳 ZONGKY」，前身是1981年創立的老理髮廳，2025年8月由高雄酒吧 BAR GAZ 與 LIL GAZ 的團隊接手，改成現在的中式熱炒餐酒館，是高雄人晚上聚餐喝酒的口袋名單！
門口的霓虹招牌還是寫著理髮廳，晚上亮起來很有港片的味道～
一整排吧檯正對著開放式廚房，能夠近距離看師傅在爐前翻鍋，很有餐酒館的氣氛～
二樓也有圓桌座位～
連餐具都很有老派中式餐館的復古感～
酒單從生啤酒、清酒、紅白酒、香檳到調酒、梅酒都有～
建議先線上訂位，每人低消$500，另收10%服務費，點餐是掃桌上的QR Code。營業時間從晚上六點到凌晨一點，週五、六到凌晨三點，晚上十點過後還有宵夜限定的菜單～
菜單分成冷盤、特色菜、熱炒、搭配和甜點，酒水選擇也很多，菜單給大家參考～
金黃百花獅子頭
自製的百花蝦漿包住一顆溏心蛋再下鍋油炸，吃起來酥滑鮮香，蝦漿紮實、吃得到一顆顆蝦肉，底下還墊著一大片蝦餅，很特別！
切開之後中間是半凝固的溏心蛋黃，流出來裹著蝦漿，吃起來更滑順，底下墊的那片蝦餅炸得膨膨的，又薄又脆～
風飛砂茄條
厚切茄條炸過之後裹上滿滿的肉鬆，外層酥酥脆脆，吃起來有點像五香乖乖，幾乎沒有茄子的味道，也不會出水，原本不敢吃茄子的朋友很推薦試試這道！
限量脆皮烤五花
這道是店裡的招牌，也是週末晚餐時段限定的限量菜色！整塊五花烤到外皮酥脆，咬下去會有一聲脆響，旁邊附上一格白糖和一格蔥鹽沾料，沾白糖一起吃超特別～
切成一塊一塊方正的厚片，最上面是那層脆皮，底下接著是帶油脂的五花，一口咬下去先脆後嫩～
金沙茶玉米條
玉米切成長條炸得酥脆，再和鹹蛋黃、沙茶一起拌炒，吃起來鹹香很夠味，個人覺得鹹度稍高一些～
滑蛋草蝦仁
大隻草蝦仁和蛋一起下鍋炒，蛋是半凝固的滑蛋狀態，裹著整隻蝦仁一起入口，中間還拌了一點蔥花～
酥炸銀魚
銀魚裹上薄薄一層粉下鍋炸，一條一條細細長長的，搭配炸過的九層塔，再撒上一點胡椒～
金沙豆腐
豆腐切成一口大小，裹粉炸過之後再和鹹蛋黃、蔥段、辣椒和洋蔥一起拌炒，表面沾滿顆粒感很明顯的鹹蛋黃～口感外酥內嫩，入口先是鹹蛋的鹹香，中間的洋蔥和蔥段吃起來清甜，一口一塊配酒剛剛好！
新中奇理髮廳的台式熱炒吃得到很多創意，燈光和音樂也很有氣氛，其中我最喜歡風飛砂茄條，外層酥香又裹滿肉鬆，一口接一口停不下來，喜歡熱炒配酒、又想吃到凌晨的朋友，很推薦來吃吃看！
這間也有同步分享在 IG，有興趣可以點進去看看～
平常也會分享其他好吃的店，歡迎追蹤看更多美食分享😋
新中奇理髮廳 ZONGKY
電話：07-726-1666
地址：高雄市前金區青年二路142號
營業時間：18:00–01:00（週五、六至 03:00）
※ 每人低消 $500，另收 10% 服務費
※ 建議提前訂位，店家有提供線上訂位
※ 限量脆皮烤五花為週末晚餐時段（18:00–22:00）限定，晚上十點後供應宵夜限定菜單
※ 營業時間與公休以店家公告為準
