裝潢典雅大氣，白色系與金色系搭配更顯高奢質感，空間寬敞、採挑高設計，讓整個用餐環境非常舒適自在
這是目前（2026/03）島語的收費價格，根據不同時段價格不同，菜色也會作些許調整，價格皆需另收10%服務費
沁
島語的特色之一是他的餐酒非常厲害，更是和五十大最佳酒吧之一「TCRC」聯名推出特製調酒，除了調酒之外，還有臺虎精釀啤酒、現打果汁、咖啡和汽水可以選擇
由世界麵包大賽冠軍王鵬傑特製的麵包，搭配特製的松露肝醬、龍眼乾肝醬等抹醬，質地滑順、香氣濃郁，一吃就愛上！
盛
炙燒握壽司區域有比目魚、赤蝦、和牛等等，種類豐富，比目魚握壽司炙燒後油脂豐富、口感滑順，很好吃；炙燒和牛握壽司油脂化開溶入醋飯，入口即化，也是必拿品項之一！
生魚片採每日新鮮直送、大份量厚切，最純粹的季節旬味
除了單片生魚片可以自取外，也有師傅根據當日漁獲配好的小份量盛和生魚片，也搭配生食級干貝與甜蝦，很適合選擇障礙的人XDD
除了生魚片外，安康魚肝也是這區的人氣品項之一，和這區搭配的清酒是絕配！
手捲區的配料更是澎湃，干貝、海膽、明太子通通都有，先將海苔炙烤過，香脆海苔搭配新鮮食材，層次豐富超滿足！
每片都超厚的，新鮮度也很不錯，特愛他的鮭魚大腹！
極
極是島語的炸物島檯，品項種類也很豐富
炸生蠔非常好吃，外酥內嫩又大顆
這道雪絲海老揚非常特別，和一般天婦羅的麵衣不同，是將極細的麵線包裹住海老後再下鍋油炸，麵線炸得很透，口感酥脆細緻，蝦肉水分飽滿鮮甜，搭配一旁的塔塔醬一起吃更加分！
爍
爍區包含各式烤物，烤香魚及烤生蠔都是這區必拿
鹽烤香魚烤至背部微焦，外皮酥脆，內裡肉質細質柔軟，裡面甚至還有顆粒感的魚卵，有烤出香魚獨特的瓜果清香，很不錯！
煲
這道XO醬鮮蚵煲也很推薦，以東石鮮蚵為主角，搭配蛋花增加口感，基底的XO醬香辣有層次
膳
鮑魚燒賣皇、佛跳牆、片皮鴨也都是這區熱門品項！佛跳牆料多濃郁、膠質豐富
鮮
很澎湃的海鮮島檯，有沙公、紅蟳、三點蟹、法國海螺等等，喜歡吃蟹膏的朋友可以以紅蟳為目標，帶有濃郁的油脂香氣與顆粒感；沙公採獨特細胞活存技術，肉質細緻滑順，口感媲美現撈現食；法國海螺肥美彈牙，也是海鮮區不能錯過的品項之一！
滿滿的鱈場蟹腳、南極雪蟹腳，實現蟹腳自由！鱈場蟹腳肉量飽滿，南極雪蟹肉質細緻，鮮甜乾淨
滿滿的頂級藍鑽蝦，快速汆燙後立即冰鎮，鎖住蝦子的鮮甜與彈性，比一般的白蝦更大隻，肉質更嫩、更鮮甜
島語的生菜是嚴選在地食材、產地直送的小農鮮蔬，口感清脆鮮甜，一旁搭配的配料更是靈魂所在，很適合中間轉換味蕾，搭配的飲品是冷壓蔬果汁，無額外加糖，喝得到食材的新鮮原味
也有一些冷盤沙拉可以選擇，煙燻鮭魚、百香果雞肉沙拉都很不錯
炙
炙區有美國肋眼牛排、戰斧豬排等等，還有現煎的鐵板燒，千萬不能錯過！
廚師現場烹調的鐵板燒藍鑽蝦，除了蝦子之外也有乾煎北海道干貝，現煎的好香好好吃！有一人限拿2顆的限制，建議可以剛入座就先過來拿取～
愛喝酥皮濃湯的朋友一定要拿！是由世界冠軍王鵬傑師傅特製的酥皮，外層香脆、層次分明，吸取湯汁後外酥內軟，濃湯口感滑順、奶香濃郁，很少喝到這麼濃郁的酥皮濃湯，非常喜歡！
繽
飯後水果種類非常豐富，並提供優格醬可以做搭配
來吃島語一定要留一個胃給甜點！品項非常豐富，馬卡龍、布朗尼、戚風蛋糕、塔類、可麗露和烤布蕾通通都有，都很好吃！
冰淇淋更是選用Häagen-Dazs與瑞士 EliubīS 義式 Gelato，並且溫度控制得宜，很好挖取；麵包布丁是將麵包浸泡在蛋奶液中烘烤，口感很像舒芙蕾，上面再放上一球冰淇淋，幸福感加倍！
儘管相較於其他吃到飽餐廳，島語的價格偏高一些，但整體用餐體驗我覺得非常值得，食材的新鮮度、品項種類的豐富度，不論是生食、熟食又或是甜點、酒水都表現得很不錯，尤其是喜歡吃生食、螃蟹的人一定要來島語，吃完真的太滿足了！
島語 桃園台茂店
電話：03-2868081
地址：桃園市蘆竹區南崁路一段112號6 樓（台茂購物中心內）
餐期時間：
週一至週四：午餐 11:30-14:30 / 晚餐 17:30-21:00
週五至週日：午餐 11:30-14:00 / 下午茶 14:30-17:00 / 晚餐 18:00-21:30
※透過inline線上訂位，每月1號上午11:00開放預訂2個月內之場次
