在高雄巨蛋附近的汲汲，是一間首創以燒鳥為主的無菜單料理，可以搭配Pairing的餐酒模式，這間的前身是鼎鼎大名的一究本格串燒，也是當時屏東最強燒鳥店，在2023年底來到高雄以汲汲的名稱全新出發，主廚的烤工細膩精準，每一串都烤得恰到好處，且所有串燒皆使用備長炭直火燒烤，高溫可達1000度以上，鎖住肉汁，外層微微焦香，肉質柔嫩多汁
裝潢以淡色為主，燒鳥店這樣的裝潢風格還蠻少見的，外觀設計非常低調簡約，大片米灰色的牆壁，簡單鑲上刻著店名—汲汲的燈箱，簡約中帶著高級感
靠近大門的地方有一個櫃子是外帶酒櫃，讓來用餐的客人可以外帶自己喜歡的酒回家，很特別的設計
這幅掛在牆上的「一串入魂」也代表著廚師們的職人精神吧！
開放式廚房與板前座位，可以看到備料的過程、廚師們忙進忙出的身影
主廚專注碳烤的身影
入座提供的白開水與擦手巾，這次點的是wine pairing套餐
雞胸一夜干
小威石東微氣泡酒no.6 - 黃色小鹿
橘黃色的色澤，入口後是青梅與香甜桃李風味，細緻的微氣泡增添口感，尾韻帶點淡淡辛香料氣息，是款很適合搭配串燒的酒！
雞頸肉
外層微酥，口感飽滿多汁、有彈性，本身就滿喜歡吃雞頸肉的，汲汲的雞頸肉是我吃過最好吃的！
手羽先羹
以羹狀呈現的手羽先，非常特別！整體口感濕潤，表層雞皮保留微脆的口感，淋上雞油香氣十足，肉質非常軟嫩，筷子輕輕一撥就能骨肉分離
手羽先烤雞捲餅
將手羽先以烤鴨的形式呈現，雞皮烤得酥脆，配上洋蔥、小黃瓜、大蔥等蔬菜，再以麵皮包裹一起吃，非常特別
母雞大腿佐青龍椒
月見雞肉丸子
農樂藏 Nora blanc 2023
來自日本北海道的農樂藏微氣泡白酒，淡黃色的色澤，如同早晨花園般的清新氣息，滿滿的白桃、洋梨等等香氣，酒體輕盈，喝起來十分清爽，是支小眾但很有實力的酒
2023 Mongaku valley Tochi 栃
酒液呈現金黃色略帶橘紅，香氣細膩，帶有杏桃、柑橘、蜂蜜、堅果等香氣，是支風味較複雜的辛口酒，帶點辛香、鹹味，尾韻微苦
沙拉
手羽元
手羽元肉質鮮嫩帶彈性，靠近皮的部分油脂豐富，外皮烤得酥香微焦，靠近骨頭的部分帶些膠質感，咬下去鮮嫩多汁，讓人忍不住一口接一口！
雞尾椎
這道雞尾椎也讓人驚喜！處理得非常乾淨，外酥內軟、帶點Q彈膠質感，這是我第一次嘗試雞屁股，意外地喜歡！
宮保雞心
雞心經爆炒後口感彈嫩多汁，微麻微辣的花椒香氣十足，很涮嘴！
蜂蜜檸檬南瓜漬菜
用南瓜漬菜來轉換味蕾！將南瓜切成薄片，再用醋、鹽、糖醃漬，口感爽脆，配上蜂蜜檸檬的酸甜滋味，非常清爽好吃！
烤當季綠竹筍
選用當季綠竹筍，外層炭火烤至微微焦香，散發淡雅炭香，咬下去脆口多汁，鮮嫩爽口，完美封存竹筍的自然甜味
公雞生蠔
雞生蠔是指位在雞腿根部靠近背部的兩塊小而圓的肉，因為形狀近似生蠔而得名。公雞生蠔因為脂肪較少，肉質結實帶彈性，外層烤得酥脆，內裡鮮嫩多汁，非常好吃，每每吃串燒必來一串！
雞肉咖哩飯
屬於大人感的香料咖哩，細火慢燉，內斂而溫暖，雞肉切丁精細熬煮，與香料達到完美平衡；溏心蛋的金黃蛋黃閃著誘人光澤，一口咬下，半流動的蛋黃在嘴裡慢慢化開，濃郁香氣與咖哩完美交融，帶來沉穩而溫暖的大人味享受
綠葡萄粉粿西洋梨雪酪
西洋梨雪酪為主角，搭配白葡萄果凍以及幾顆新鮮白葡萄，最底下鋪著一層Q彈粉粿，不論是視覺上或是口味、口感都充滿夏天的感覺，以清爽的果香餘韻為這頓飯畫下句點！
汲汲 kyukyu
地址：高雄市鼓山區文信路242號
聯絡方式：Instagram 私訊聯繫 @kyukyu.yakitori
餐期時間：
17:30～19:30 （此餐期不提供串燒加點）
20:00～22:00
週一、週二、週三公休，不定時公休更新在IG
